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冷历史会说话Ⅱ 蓉城老街巷 吃喝玩乐一条龙老成都的“网红打卡地”

发布时间:2019-12-03 05:05:45 已有: 人阅读

  每天5分钟,听遍锦官城;街巷烟火气,江湖百晓生。这里是四川新闻别节目《冷历史会说话Ⅱ:蓉城老街巷》,每周一三五,与您如期相约。

  这里是四川名小吃卤肉锅盔的发源地;在这里“蛋烘糕”最早是以“抗战小吃”的头衔出现;在这里苍蝇馆子的生意做得红红火火;四川的名小吃在这里可谓是百花齐放,百家争鸣。这里就是由华兴东街、华兴正街和华兴上街首尾相连而成的——华兴街。

  就是这样一条街,紧挨着春熙路、总府路、王府井。茶铺、戏院、饭馆、青楼样样齐全,对旧时的老成都来说简直是娱乐中心。

  华兴街的名字是在清朝光绪年间被命名的,取“繁华兴盛”之意。当然华兴街也不负众望,在20世纪初,一跃成为老成都商业最繁盛的地段。

  这条街其实一开始被人们所关注、所重视,是在清代末年,那时候华兴街上有一座庙宇,叫做“老郎庙”,当时的戏剧艺人们组建了一个“老郎会”每年祭拜。直到1908年,老郎庙建起了一个戏园——悦来茶园。

  那时候还没有剧场这类名称,因为看戏的人都是坐在一张张茶桌后面,一边看戏一边品茶,所以仍旧叫做茶园。有意思的是,悦来茶园实行买票看戏、对号入座的经营方式,而且首次正式对女性开放。不过,茶园入口分为男女两处,两处入口都在不同的街口,进入茶园后,男女也在不同的堂厢,就相当于现在的包间,哪怕是夫妻二人同去,也得分开入座。

  那时候,有些茶馆还有专门打帕子、送水烟袋的人,顾客喊一嗓子“拿张帕子来!”打帕子的服务员站在很远的地方,把热呼呼的毛巾向上一丢,毛巾就飞到顾客手中了。需要吸水烟,同样也是叫声“拿烟来”,一根长长的水烟袋管便送到你嘴中,只需你咕噜咕噜吸就行了,什么装烟燃火、掏耳、捶背、修脚,动动嘴统统都有人给你伺候着,可以说是超级享受了。

  后来到了1952年,悦来茶园被拆,修建了锦江剧场。据说抗战期间教育家叶圣陶就经常在这里看川剧呢。

  在抗战时期,华兴正街还是有名的烟花柳巷,也是专供那些社会名流、达官贵人们享乐的高级妓院。往来的商人们,也大多流连于此。那时候周善培任巡警道,仿效日本娼制,对娼妓们进行登记注册,还发放“乐女证”方便管理,一个个都是正规持证上岗。这也是华兴街一大特色。

  不过在解放后,就没什么人了,路边的门市空着也是空着,于是干脆就租出去,雨田饭店就这样出现了。像华兴煎蛋面这种苍蝇馆子更是以它独特的味道,俘获了一众吃货们的嘴,再到后来的自力面店,卤肉锅盔,“抗战小吃”蛋烘糕,王梅串串等等,华兴街摇身一变成了成都最平民的美食街。

  可就是这样一条成都人公认的美食街,却是最不靠谱的一条美食街。说它最不靠谱,因为它的外观实在是破烂,没有经过任何的装点和装饰,连一个牌坊和招牌都没有;但它又是最靠谱的一条街,苍蝇馆子与百年老店厮杀竞争,想要在这里占得一席之地,没有点手艺是不行的,典型的苍蝇馆子华兴煎蛋面在这里起家,有名的“菜根香”川茶馆在这里扎根。所以,不论周围如何翻天覆地的变化,也丝毫动摇不了这条美食街的地位。

  那时候的人们打发周末时光,会逛逛商业场,去锦江剧场听听戏,看了剧出来,旁边就是大名鼎鼎的华兴街盘飧市。几两小酒,加上美味的卤菜,把整个周末都泡在华兴街是再好不过的了。虽然现在的华兴街早已不如当年的繁盛,但是成都老一辈的记忆可都是绕不开这里的!

  今天的节目就是这样,感谢《成都街巷志》作者袁庭栋老师给予的内容支持。 4500岁老成都,我想讲给你听,下期节目我们将为你讲述《侠肝义胆“面人雷”:用面团戏耍美国大兵》。

  想了解更多的历史文化知识,欢迎关注西蜀草堂的微信公众号,我们每期节目的文字版,都可以在这里找到哦!

  注:喜马拉雅搜索专辑“冷历史会说话”即可收听节目,关注“西蜀草堂”微信公众号可了解更多历史文化知识哟~

  每天5分钟,听遍锦官城;街巷烟火气,江湖百晓生。这里是四川新闻别节目《冷历史会说话Ⅱ:蓉城老街巷》,每周一三五,与您如期相约。

  这里是四川名小吃卤肉锅盔的发源地;在这里“蛋烘糕”最早是以“抗战小吃”的头衔出现;在这里苍蝇馆子的生意做得红红火火;四川的名小吃在这里可谓是百花齐放,百家争鸣。这里就是由华兴东街、华兴正街和华兴上街首尾相连而成的——华兴街。

  就是这样一条街,紧挨着春熙路、总府路、王府井。茶铺、戏院、饭馆、青楼样样齐全,对旧时的老成都来说简直是娱乐中心。

  华兴街的名字是在清朝光绪年间被命名的,取“繁华兴盛”之意。当然华兴街也不负众望,在20世纪初,一跃成为老成都商业最繁盛的地段。

  这条街其实一开始被人们所关注、所重视,是在清代末年,那时候华兴街上有一座庙宇,叫做“老郎庙”,当时的戏剧艺人们组建了一个“老郎会”每年祭拜。直到1908年,老郎庙建起了一个戏园——悦来茶园。

  那时候还没有剧场这类名称,因为看戏的人都是坐在一张张茶桌后面,一边看戏一边品茶,所以仍旧叫做茶园。有意思的是,悦来茶园实行买票看戏、对号入座的经营方式,而且首次正式对女性开放。不过,茶园入口分为男女两处,两处入口都在不同的街口,进入茶园后,男女也在不同的堂厢,就相当于现在的包间,哪怕是夫妻二人同去,也得分开入座。

  那时候,有些茶馆还有专门打帕子、送水烟袋的人,顾客喊一嗓子“拿张帕子来!”打帕子的服务员站在很远的地方,把热呼呼的毛巾向上一丢,毛巾就飞到顾客手中了。需要吸水烟,同样也是叫声“拿烟来”,一根长长的水烟袋管便送到你嘴中,只需你咕噜咕噜吸就行了,什么装烟燃火、掏耳、捶背、修脚,动动嘴统统都有人给你伺候着,可以说是超级享受了。

  后来到了1952年,悦来茶园被拆,修建了锦江剧场。据说抗战期间教育家叶圣陶就经常在这里看川剧呢。

  在抗战时期,华兴正街还是有名的烟花柳巷,也是专供那些社会名流、达官贵人们享乐的高级妓院。往来的商人们,也大多流连于此。那时候周善培任巡警道,仿效日本娼制,对娼妓们进行登记注册,还发放“乐女证”方便管理,一个个都是正规持证上岗。这也是华兴街一大特色。

  不过在解放后,就没什么人了,路边的门市空着也是空着,于是干脆就租出去,雨田饭店就这样出现了。像华兴煎蛋面这种苍蝇馆子更是以它独特的味道,俘获了一众吃货们的嘴,再到后来的自力面店,卤肉锅盔,“抗战小吃”蛋烘糕,王梅串串等等,华兴街摇身一变成了成都最平民的美食街。

  可就是这样一条成都人公认的美食街,却是最不靠谱的一条美食街。说它最不靠谱,因为它的外观实在是破烂,没有经过任何的装点和装饰,连一个牌坊和招牌都没有;但它又是最靠谱的一条街,苍蝇馆子与百年老店厮杀竞争,想要在这里占得一席之地,没有点手艺是不行的,典型的苍蝇馆子华兴煎蛋面在这里起家,有名的“菜根香”川茶馆在这里扎根。所以,不论周围如何翻天覆地的变化,也丝毫动摇不了这条美食街的地位。

  那时候的人们打发周末时光,会逛逛商业场,去锦江剧场听听戏,看了剧出来,旁边就是大名鼎鼎的华兴街盘飧市。几两小酒,加上美味的卤菜,把整个周末都泡在华兴街是再好不过的了。虽然现在的华兴街早已不如当年的繁盛,但是成都老一辈的记忆可都是绕不开这里的!

  今天的节目就是这样,感谢《成都街巷志》作者袁庭栋老师给予的内容支持。 4500岁老成都,我想讲给你听,下期节目我们将为你讲述《侠肝义胆“面人雷”:用面团戏耍美国大兵》。

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  注:喜马拉雅搜索专辑“冷历史会说话”即可收听节目,关注“西蜀草堂”微信公众号可了解更多历史文化知识哟~

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